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Räucheraal
30,00 € inkl. MwSt.

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Räucheraalfilets (Anguilla anguilla, gefangen in der westlichen Ostsee, Reusen und Falle) frisch aus dem Altonaer Räucherofen.

1 Stück Räucheraal wiegt ca. 500g

Lat. bez.: Anguilla anguilla

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geräucherte Sprotten in Öl
4,00 € inkl. MwSt.

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Sprotten, ohne Kopf und geräuchert, in Rapsöl und eigenem Saft
Nur die besten Sprotten, aus nachhaltigem Fang, verarbeitet nach Rezeptur vom Fischsommelier André Domke.

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Domkes Seemannsgarn
25,00 € inkl. MwSt.

Enthält 19% Mwst.
(25,00 € / 0,7 L)
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Nach alter überlieferter Ahlbecker Rezeptur. 0,7 L Flasche / 30 % Alk.

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Domkes Kümmel
25,00 € inkl. MwSt.

Enthält 19% Mwst.
(25,00 € / 0,7 L)
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Nach alter überlieferter Rezeptur der Usedomer Fischer. 0,7 L Flasche / 32 % Alk.

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Domkes Aquavit
25,00 € inkl. MwSt.

Enthält 19% Mwst.
(25,00 € / 0,7 L)
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Nach alter überlieferter Swinemünder Rezeptur. 0,7 L Flasche / 39 % Alk.

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Domkes Riesling Trocken
15,00 € inkl. MwSt.

Enthält 19% Mwst.

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Domkes Riesling Trocken , perfekt abgestimmt zu allen Fischspeisen von Fischsommelier Andre Domke.

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Schwarzer Heilbutt
9,50 € inkl. MwSt.

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Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides, gefangen im Nordwestatlantik (West Grönland), Haken und Langleine) aus dem Nordatlantik und frisch aus dem Altonaer Räucherofen. 1 Stück schwarzer Heilbutt wiegt ca. 250g / Lat. bez.: Reinhardtius hippoglossoides

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Buttermakrele
8,00 € inkl. MwSt.

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Buttermakrele (Lepidocybium flavobrunneum, gefangen mittlerer Westpazifik, Haken und Langleinen) frisch aus dem Altonaer Räucherofen.

1 Stück Butterfisch wiegt ca. 200g

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Makrelenfilet
3,00 € inkl. MwSt.

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Makrelenfilet (Lepidocybium flavobrunneum, gefangen mittlerer Westpazifik, Haken und Langleinen) mit Pfeffer und frisch aus dem Altonaer Räucherofen.
1 Stück Makrelenfilet wiegt ca. 100g

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Scampi Gewürz
5,90 € inkl. MwSt.

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(5,90 € / 60 g)
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Domkes Feinkost: Scampi Gewürz

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Domkes Sanddorn Hering
3,00 € inkl. MwSt.

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(3,00 € / 120 g)
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Domkes Sanddorn Hering.
– leckere Sanddorn Bonbons in Heringsform

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Fisch Grill Gewürz
5,90 € inkl. MwSt.

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(5,90 € / 70 g)
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Domkes Feinkost: Fisch Grill Gewürz

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