Dorschfilet Aufstrich Pikant
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Sprotten, ohne Kopf und geräuchert, in Rapsöl und eigenem Saft
Nur die besten Sprotten, aus nachhaltigem Fang, verarbeitet nach Rezeptur vom Fischsommelier André Domke.
30,00 € inkl. MwSt.
Räucheraalfilets (Anguilla anguilla, gefangen in der westlichen Ostsee, Reusen und Falle) frisch aus dem Altonaer Räucherofen.
1 Stück Räucheraal wiegt ca. 500g
Lat. bez.: Anguilla anguilla
25,00 € inkl. MwSt.
Nach alter überlieferter Ahlbecker Rezeptur. 0,7 L Flasche / 30 % Alk.
25,00 € inkl. MwSt.
Nach alter überlieferter Rezeptur der Usedomer Fischer. 0,7 L Flasche / 32 % Alk.
25,00 € inkl. MwSt.
Nach alter überlieferter Swinemünder Rezeptur. 0,7 L Flasche / 39 % Alk.
9,50 € inkl. MwSt.
Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides, gefangen im Nordwestatlantik (West Grönland), Haken und Langleine) aus dem Nordatlantik und frisch aus dem Altonaer Räucherofen. 1 Stück schwarzer Heilbutt wiegt ca. 250g / Lat. bez.: Reinhardtius hippoglossoides
15,00 € inkl. MwSt.
Domkes Riesling Trocken , perfekt abgestimmt zu allen Fischspeisen von Fischsommelier Andre Domke.
8,00 € inkl. MwSt.
Buttermakrele (Lepidocybium flavobrunneum, gefangen mittlerer Westpazifik, Haken und Langleinen) frisch aus dem Altonaer Räucherofen.
1 Stück Butterfisch wiegt ca. 200g
3,00 € inkl. MwSt.
Makrelenfilet (Lepidocybium flavobrunneum, gefangen mittlerer Westpazifik, Haken und Langleinen) mit Pfeffer und frisch aus dem Altonaer Räucherofen.
1 Stück Makrelenfilet wiegt ca. 100g
5,90 € inkl. MwSt.
Domkes Feinkost: Fisch Grill Gewürz
6,00 € inkl. MwSt.
Dorschfilet-Aufstrich, pikant – nach der Rezeptur vom Fischsommelier André Domke
5,90 € inkl. MwSt.
Domkes Feinkost: Scampi Gewürz
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