Domkes Seemannsgarn
25,00 € inkl. MwSt.Nach alter überlieferter Ahlbecker Rezeptur. 0,7 L Flasche / 30 % Alk.
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Nach alter überlieferter Ahlbecker Rezeptur. 0,7 L Flasche / 30 % Alk.

Räucheraalfilets (Anguilla anguilla, gefangen in der westlichen Ostsee, Reusen und Falle) frisch aus dem Altonaer Räucherofen.
1 Stück Räucheraal wiegt ca. 500g
Lat. bez.: Anguilla anguilla


Sprotten, ohne Kopf und geräuchert, in Rapsöl und eigenem Saft
Nur die besten Sprotten, aus nachhaltigem Fang, verarbeitet nach Rezeptur vom Fischsommelier André Domke.

Nach alter überlieferter Swinemünder Rezeptur. 0,7 L Flasche / 39 % Alk.

Nach alter überlieferter Rezeptur der Usedomer Fischer. 0,7 L Flasche / 32 % Alk.

Domkes Riesling Trocken , perfekt abgestimmt zu allen Fischspeisen von Fischsommelier Andre Domke.

Buttermakrele (Lepidocybium flavobrunneum, gefangen mittlerer Westpazifik, Haken und Langleinen) frisch aus dem Altonaer Räucherofen.
1 Stück Butterfisch wiegt ca. 200g

Makrelenfilet (Lepidocybium flavobrunneum, gefangen mittlerer Westpazifik, Haken und Langleinen) mit Pfeffer und frisch aus dem Altonaer Räucherofen.
1 Stück Makrelenfilet wiegt ca. 100g

Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides, gefangen im Nordwestatlantik (West Grönland), Haken und Langleine) aus dem Nordatlantik und frisch aus dem Altonaer Räucherofen. 1 Stück schwarzer Heilbutt wiegt ca. 250g / Lat. bez.: Reinhardtius hippoglossoides

Domkes Sanddorn Hering.
– leckere Sanddorn Bonbons in Heringsform


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