Schwarzer Heilbutt
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Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides, gefangen im Nordwestatlantik (West Grönland), Haken und Langleine) aus dem Nordatlantik und frisch aus dem Altonaer Räucherofen. 1 Stück schwarzer Heilbutt wiegt ca. 250g / Lat. bez.: Reinhardtius hippoglossoides