Fischsommelier Domke auf der Seafood Expo

Seafood Expo Global in Barcelona – Europas größte Fischmesse

Wenn es um Qualität, Innovation und kulinarische Leidenschaft rund um Fisch geht, ist André Domke stets vorne mit dabei. Als erfahrener Fischsommelier und Geschäftsführer von Fisch Domke reiste er im Mai zur Seafood Expo Global in Barcelona, der größten Fisch- und Meeresfrüchtemesse Europas.
Vor Ort traf sich die internationale Fischbranche, um neue Produkte, nachhaltige Konzepte und aktuelle Trends zu präsentieren.

Auch für Fisch Domke war der Besuch ein wertvoller Austausch: „Der direkte Kontakt mit Erzeugern, Lieferanten und Fachkollegen weltweit ist essenziell, um unseren Kundinnen und Kunden stets das Beste aus dem Meer bieten zu können“, so Domke.

Von innovativen Verarbeitungstechniken bis hin zu zukunftsweisender Aquakultur – die Messe bot spannende Einblicke in die Zukunft der Fischwirtschaft. Für Fisch Domke bedeutet das: weiterhin höchste Qualität, transparente Herkunft und neue Ideen für den Gaumen