filets

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Bratheringsfilets
6,50 € inkl. MwSt.

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(5,50 € / 800 g)
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Im 800g Eimer mit 370g Fischeinwaage

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geräucherte Sprotten in Öl
3,00 € inkl. MwSt.

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Sprotten, ohne Kopf und geräuchert, in Rapsöl und eigenem Saft
Nur die besten Sprotten, aus nachhaltigem Fang, verarbeitet nach Rezeptur vom Fischsommelier André Domke.

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Heringsfilet in Öl
2,50 € inkl. MwSt.

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Nur die besten Heringsfilets , handfiletiert und in sehr hochwertigen gepressten Rapsöl nach Rezeptur von Fischsommelier Andre Domke

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Heringsfilet in Senfcreme mit Dillspitzen
2,50 € inkl. MwSt.

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(2,50 € / 170 g)
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Nur die besten Heringsfilets, aus nachfaltigem Fang, verarbeitetnach Rezeptur vom Fischsommelier André Domke.

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Heringsfilet in Tomatensoße
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Nur die besten Heringsfilets, aus nachfaltigem Fang, verarbeitetnach Rezeptur vom Fischsommelier André Domke.

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Räucheraalfilets
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(65,00 € / 1 kg)
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Räucheraalfilets (Anguilla anguilla, gefangen in der westlichen Ostsee, Reusen und Falle) frisch aus dem Altonaer Räucherofen.

1 Stück Räucheraalfilets wiegt ca. 30g

Lat. bez.: Anguilla anguilla

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