Beschreibung

Hummersuppe von Fischsommelier André Domke, nur die besten Amerikanischen Wildhummer, frische Kräuter, Cognac, Weißwein, Gewürze & viel Liebe kommen in unsere Hummersuppe.

Zutaten:

• Hummerfond, Sahne, Hummerfleisch (Homarus americanus)
• 15% Wein, Congnac, Zitronensaft, Fenchel, Staudensellerie, Knoblauch
• Zwiebeln, Tomaten, Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, Koriander, Chilli